FAQ
¿Dónde están ubicados?
Estamos en Puerto Viejo, Limón, Costa Rica, pero estamos abiertos a viajar. Cuéntanos dónde estás y lo coordinamos.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Para cenas privadas y clases de dumplings, con una semana de anticipación suele ser suficiente. Para catering y retiros, escríbenos con dos o tres semanas de anticipación para planear el menú y conseguir los ingredientes. ¿Es de último momento? Escríbenos igual y haremos lo posible.
¿Puedo personalizar el menú?
Sí. Cada menú se diseña para ti. Cuéntanos qué te encanta, qué prefieres evitar y si tienes alguna temática en mente, y te enviamos un menú para que lo apruebes.
¿No ves el servicio que buscas?
Escríbenos y pregúntanos. Aceptamos todo tipo de pedidos y trabajos a la medida, así que es muy probable que podamos ayudarte.
¿Qué incluye el precio?
La planificación del menú, las compras, todos los ingredientes, la preparación en tu espacio y la limpieza de la cocina al final. Los extras, como bebidas adicionales o personal de servicio, se cotizan aparte.
¿Qué espacio necesita el chef para cocinar?
Solo una cocina funcional con cocina, algo de espacio en el mostrador y refrigeradora. Llevamos nuestros propios cuchillos y utensilios especiales. Si tu cocina es básica, avísanos y nos adaptamos.
¿Ofrecen montaje de mesa o personal de servicio?
En las cenas privadas, nosotros mismos emplatamos y servimos cada tiempo. Para eventos más grandes podemos encargarnos del montaje de mesa y de personal de servicio adicional. Solo menciónalo al reservar.
¿Cómo funciona el servicio de sushi en la mesa?
Tu chef prepara el sushi frente a ti y lo sirve al momento, para que puedas ver, preguntar y comerlo en su punto más fresco. Incluye nigiri, sashimi, rollos especiales y sopa miso, con un mínimo de 2 personas.
¿Qué incluye la clase de dumplings?
Todos los ingredientes y utensilios, una lección paso a paso para doblar y cocinar, y una comida completa al final: tus dumplings, arroz frito chahan, tres salsas y un postre a elección del chef. El mínimo es de 4 personas.
¿Cuál es el mínimo para el servicio de catering?
El catering para eventos empieza desde 4 personas y el de retiros desde 5.
¿Se adaptan a restricciones alimentarias?
Por supuesto. Vegetariano, sin gluten, alergias o cualquier otra necesidad: cuéntanos al reservar y diseñamos el menú a tu medida.
¿Ofrecen servicio de bebidas?
La Cena Premium incluye una bebida especial y nuestros menús de catering incluyen bebidas. Si quieres algo más, como cócteles para toda la noche, pregúntanos y te preparamos opciones.
¿Puedo hacer una degustación antes de mi retiro o evento?
Para retiros y eventos más grandes, podemos organizar una degustación antes de que reserves. Escríbenos para coordinarla.
¿Cómo pido meal prep?
Escríbenos por WhatsApp con cuántas comidas quieres. Te compartimos el menú de la semana, eliges tus platos y te los entregamos refrigerados y listos para calentar.
¿Hay un pedido mínimo de meal prep?
Sí, el pedido mínimo es de 5 comidas.
¿Puedo congelar las comidas?
La mayoría de nuestras comidas se congelan muy bien. Te indicamos cuáles es mejor comer frescas e incluimos instrucciones para recalentar.
¿Cuál es su zona de entrega?
Entregamos en Puerto Viejo y pueblos cercanos del Caribe. La entrega cuesta entre 0 y 5mil según la distancia. ¿No sabes si llegamos a tu zona? Pregúntanos.
¿Cómo pago?
Aceptamos SINPE Móvil, transferencia bancaria, efectivo, PayPal, Wise, Revolut, Cash App y Zelle. Pedimos un depósito del 50% al reservar para confirmar tu reserva y la fecha.
¿Cuál es su política de cancelación?
Como compramos la mayoría de los ingredientes con anticipación, la mayoría de los servicios requieren al menos 5 días de aviso para cancelar. Si surge algo después de ese plazo, escríbenos de todas formas. Cada situación es distinta y podría ser posible un reembolso parcial.
¿Ofrecen comisiones a anfitriones de Airbnb u organizadores de retiros?
Sí. Los anfitriones de Airbnb, hoteles y organizadores de retiros que nos recomiendan a sus huéspedes reciben una comisión. Escríbenos para conocer los detalles.
